传统腊肉工艺面临现代食品安全挑战,商贩使用敌敌畏烟熏防虫引发关注
摘要:商贩采用敌敌畏烟熏的方式防止腊肉生虫,这是一种传统工艺与现代食品安全挑战的结合。这种做法存在食品安全隐患,可能对消费者健康造成风险。在保持传统工艺的同时,必须关注现代食品安全问题,采取更加科学、安全的方法来制作...
摘要:商贩采用敌敌畏烟熏的方式防止腊肉生虫,这是一种传统工艺与现代食品安全挑战的结合。这种做法存在食品安全隐患,可能对消费者健康造成风险。在保持传统工艺的同时,必须关注现代食品安全问题,采取更加科学、安全的方法来制作...