注意过年期间购买干果时，应避免购买某些特定种类的干果。由于新鲜度和质量问题，某些干果可能存在安全隐患，因此选购需谨慎。建议在购买前仔细检查干果的外观、气味和质地，选择有信誉的商家和品牌，以确保购买到健康、美味的干果。也要注意适量食用，避免过量摄入糖分和脂肪，保持健康的饮食习惯。

本文目录导读：

1. 不能购买的干果种类
2. 选购干果的注意事项
3. 拓展知识：如何保存干果

随着春节的临近，家家户户都在忙着准备年货，干果作为春节期间的重要食品之一，因其营养丰富、口感独特而备受喜爱，在购买干果时，我们需要注意一些不能买的干果，以免上当受骗或者损害健康，本文将介绍一些常见的不能购买的干果，并提醒大家在选购干果时需要注意的事项。

不能购买的干果种类

（一）颜色过于鲜艳的干果

在购买干果时，我们经常会发现一些颜色过于鲜艳的干果，这些干果看起来非常漂亮，但却很可能是经过染色处理的，一些不法商家为了增加干果的卖相，会使用染料对干果进行染色处理，这些染料可能对人体健康造成危害，颜色过于鲜艳的干果不能购买。

（二）霉变的干果

霉变的干果是绝对不能购买的，一些商家为了降低成本，会将已经霉变的干果进行简单处理后再出售，这些霉变的干果中可能含有黄曲霉素等有害物质，对人体健康造成极大的危害，在购买干果时，一定要仔细检查是否有霉变现象。

（三）有异味的干果

在购买干果时，我们可以通过闻气味来判断干果的质量，如果干果有异味，比如发酸、发臭等，很可能是已经变质或者受潮了，这些变质的干果不仅口感不好，还可能对人体健康造成影响，有异味的干果不能购买。

（四）炒焦的干果

炒焦的干果口感虽然独特，但却可能对人体健康造成危害，炒焦的干果中含有致癌物质，长期食用会增加患癌症的风险，在购买干果时，一定要选择新鲜的、没有炒焦的干果。

选购干果的注意事项

（一）选择正规渠道购买

在购买干果时，我们应该选择正规的超市、商场或者专卖店购买，这些商家通常有严格的进货渠道和质量控制体系，能够保证所售卖的干果的质量和安全。

（二）注意查看生产日期和保质期

在购买干果时，我们应该注意查看生产日期和保质期，选择新鲜的、保质期内的干果，避免购买过期或者临近过期的产品。

（三）观察外观和气味

在购买干果时，我们应该仔细观察外观和气味，选择外观干燥、完整、无异味的产品，避免购买颜色过于鲜艳、霉变、有异味或者炒焦的干果。

（四）适量食用

虽然干果营养丰富，但也应该适量食用，过量食用可能导致热量摄入过多，增加肥胖等健康风险，在食用干果时，应该控制摄入量。

在购买过年期间的干果时，我们需要注意不能购买颜色过于鲜艳的、霉变的、有异味的以及炒焦的干果，在选购干果时，我们还应该注意选择正规渠道购买、查看生产日期和保质期、观察外观和气味以及适量食用，希望本文能够为大家在选购过年期间的干果时提供一些帮助和参考，让我们过一个健康、快乐的春节！

拓展知识：如何保存干果

为了保持干果的质量和口感，我们需要正确地保存干果，以下是一些保存干果的方法：

（一）密封保存：将干果存放在密封的容器中，避免空气和潮湿的影响。

（二）低温保存：将干果存放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。

（三）避免与其他食品混放：不同食品之间可能会相互污染，应该将干果与其他食品分开存放。

（四）定期检查：存放一段时间后，应该检查干果的质量，如果发现霉变或者变质的情况，应该及时丢弃。

正确选购和保存干果对于我们的健康至关重要，在过年期间，我们应该注意不能购买一些有害的干果，并选择正规渠道购买、查看生产日期和保质期、观察外观和气味以及适量食用，我们还应该掌握正确的保存方法，以保持干果的质量和口感，希望本文能够为大家提供一些有用的信息和帮助，让我们过一个健康、快乐的春节！